Naše bacily se doma množí, určitě i mutujou a já už od 1. ledna jsem totálně KO. Začalo to nevinně, nachlazením a skončilo antibiotiky v celé rodině, když jsme jakžtakž zvládli hemofily a streptokoky, tak se objevilo podezření na toxoplazmózu a teď snad je to konečně jen nachlazení s rýmou a lehkou nevolností.
Už mi to leze na nervy tak, že jsem se rozhodla ignorovat to, že jsem nemocná, nacpu se brufenama a paralenama a začnu fungovat. Třeba to vyjde.
Díky omezenému provozu jsem samozřejmě sjížděla stránky o domácích výrobcích čehokoliv, co se dá doma vyrobit a nemůžu se dočkat, až se dostanu na zahradu, abych mohla začít sázet a hnojit a řezat....
Abych se vrátila k levanduli, tak výsledkem mého počátečního snažení je tato sklenička voňavého oleje. Prý je to dobré na bolest hlavy, ale ještě jsem neměla možnost to vyzkoušet, kupodivu, hlava bylo asi jediné, co mě za poslední dobu nebolelo.
Taky jsem vymyslela, co bych udělala s kvítkama, co jsem je louhovala, ale až poté, co jsem je vyhodila do smetí. Tak snad příště.
Taky jsem si doma vyrobila sirup na kašel z tymiánu, nevím, jestli je to nějaký zázrak, ale docela fungoval a některým dětem i chutnal.
Zvládla jsem vyrobit domácí máslo, je to tak strašně jednoduché, až to pěkné není. Finančně to sice asi o moc výhodnější není, pokud se musí šlehačka kupovat, ale až budeme mít tu kravku, tak to bude jiná.... :-)
Další a největší můj domácí počin byl domácí chleba. Domácí od mouky. Vyrobila jsem si svůj vlastní kvásek, několik dní ho živila a dneska z něj upekla chleba. Byla jsem tak nadšená, že mi vůbec těsto vykynulo, dokonce i v troubě a výsledkem je chleba s křupavou kůrkou. Jen ho příště více osolím. Ale jsem fakt u vytržení.
