čtvrtek 10. ledna 2013

Tak jsem se do toho pustila......

Jak jsem minule avizovala, láká mě vše, co se dá doma vyrobit a pokud možno z podomácku vypěstovaných surovin.

Z obrázku vyplývá, že jako první zkouším zpracovat levanduli. Silva mi pravidelně vozí nádherný svazek z Kunštátského keramického jarmarku, kam jezdí se Soňou a jelikož se za pár měsíců budeme stěhovat do trochu divokých podmínek, kde na parádu nebude moc prostoru, rozhodla jsem se, že tu krásu zkusím zužitkovat. Taky proto, že suroviny na výrobu levandulového oleje jsou dost dobře dostupné.

Sice jsem hned v úvodu svého experimentování porušila několik zásad, ale jelikož to hlavně zkouším, tak to sama sobě snadno odpustím.

1.) levandule se má správně skladovat v uzavřených nádobách, než se začne zpracovávat. Já jsem si ji "skladovala" ve váze na polici a jeden svazek dokonce z minulého roku.
I tak se při drolení vinula vůně po celé kuchyni.

2.) další chybou asi bylo, že jsem směs oleje a levandule nenapěchovala do sklenice, protože množství kvítků je omezené a já vzhledem k velikosti mé rodiny nepoužívám menší sklenice, než 0,7 l. Ale nějak nechápu, v čem by mohl být ve výsledku problém.

Takže doufám, že výsledek bude stát trochu zato.
A proč to vlastně dělám? Protože pak budu vyrábět to domácí mýdlo a k tomu se bude náramně hodit ten olej, aby mýdlo bylo krásně voňavoučké.

Ještě řeším, co by se dalo udělat s těmi použitými kvítkami.....

čtvrtek 3. ledna 2013

Páni, to je teda doba, kdy jsem tady naposledy přihodila nějakou novinku. Asi bych se nedivila, kdyby tady už nikdo nechodil. :-)

Takže shrnutý apdejt ohledně domečku a Janka:

- Janek má za sebou další operaci nohy
- výsledný efekt je o tom, že může začít odkládat berle, což je pro nás neuvěřitelná změna
- moje nadšení, že mě v noci nebudou budit cvakající berle vystřídalo zděšení, že Jankovi začala vrzat neuvěřitelně ortéza, kterou nesmí vůbec odkládat z nohy. Takže, když chodí, mám pocit, že máme doma polovičního young Forresta. Ale i to časem vyřešili promazáním kovových částí
- Janek si užívá toho, že chodí a má ruce v kapsách, ale zatím jen doma. Noha je hodně slabá a za chvilku začíná bolet, takže venku stále s berlemi
- z onkologického hlediska je vše snad v pořádku, další kontrola až v dubnu

Na domečku to teď vypadá tak, že mamka bydlí v jednom pokoji, má tam kamna na dřevo, kterého je všude spousta a jedinou nevýhodou je, že musí chodit na záchod do kadibudky za dům, protože došly peníze a tak se stavba jakože zastavila.

My šílíme z úředníků v Těšíně, kde doslova jedna ruka netuší, co dělá druhá a zákony se dodržují takovým způsobem, jak komu vyhovují.
Ale první žádost snad byla zdárně dotáhnuta do konce a čov bude s požehnáním úřadů.

Okolo domu postupně likvidujeme stromy, které nestojí za to, aby zůstávaly, takže já už několik týdnů neustále sekám větve, podlehla jsem kouzlu štěpkovače a tak chvilku sekám, chvilku štěpkuju a miluju to. Teda kromě chvilek, kdy mě kus dřeva sekne do čela tak, že mi ho rozsekne.
A taky mám asi z toho všeho namožený vaz v pravém zápěstí, takže ortéza to v budoucnu jistí a zatím používám elastický obvaz a moje levá ruka začíná být se sekyrkou taky dost zručná.

No a co mě vlastně přivedlo k návratu psaní blogu? Jak tak neustále řešíme co a jak budeme stavět (moje budoucí kuchyň už má asi třetí pozici), tak se to neobejde bez surfování a zjišťování na netu. A já teda už několik týdnů sjíždím stránky o sázení stromků, zeleniny, pěstování různých kytek a jiných podobných aktivit a čím dál více jsem vděčná za náš obrovský pozemek, který nabízí spoustu možností.

Narazila jsem na tento blog, kde paní skvělým způsobem popisuje svoje amatérské aktivity doma i na zahradě. Tohle mě namotivovalo a neuvěřitelně navnadilo k tomu, využívat darů přírody v běžném životě.

Takže můj plán na letošek je:
- vysázet si maralí kořen, měsíček lékařský a další šílené rostlinky posilující organismus a působící protirakovinně
- vysázet ovocné stromy
- vyzkouším taky už zeleninu a uvidíme, jak nám to spolu půjde
- z některých kytek, které vysázím uvařím domácí mýdlo a mastičky.... návodů je spousta
- a možná i slípky už letos rozjedem, protože spotřeba vajec v naší rodině k tomu vybízí

Jak já bych už sázela, ale zatím se musím spokojit se sekáním a přípravou. A taky už pomalu stěhuju, zatím do stodoly balím krabice s věcmi, které aktuálně nepotřebujeme, ale vyhodit je nemůžeme, jako třeba účto za minulé roky.


A takhle nějak budou vypadat moje záhonky na zeleninu, které mi Janek udělá.... Nemyslím obsah, ale styl....

A kompost budu mít......